{"title":"Backzutaten","description":"","products":[{"product_id":"zimt-gemahlen-60g-im-streuer","title":"Zimt (Ceylon) gemahlen, Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eZimt (Darusita oder Tvak) hat die Geschmacksrichtung scharf, süss, zusammenziehend. Nach ayurvedischem Verständnis soll Zimt eine allgemein kräftigende Qualität haben und unterstützend sein bei Stress und Nervosität. Er gleicht alle drei Doshas aus, fördert die Agnis (Verdauungsfeuer) und ist auch für Pitta-Typen gut verträglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003e\r\n\u003cp\u003eCeylon Zimt von Classic Ayurveda ist von hoher Qualität, es sind nur ganz geringe Spuren von Cumarin enthalten. Zimt ist ein beliebtes Gewürz, besonders für Süssspeisen und Gebäck.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e80 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt*, gemahlen\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"last\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; background-color: #ffffff;\"\u003eGewürzladen.ch Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFür Gebäcke, Süssspeisen, Früchtekompott, Glühwein, Bratensauce, Lammbraten, Hackbraten, Fleischfüllungen, Milchreis und Wähen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eZimt wird in Süssspeisen und auch in Fleischgerichten gebraucht. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAndere Verwendungen: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eZimt wirkt blutstillend, bei Blähungen, Durchfall, Magenbeschwerden und als Beruhigungsmittel bei Wehen der Frau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; background-color: #ffffff;\"\u003eherrlicher exotischer süsser Duft und ein warm – süsses Aroma.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; background-color: #ffffff;\"\u003eCeylon Zimt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; background-color: #ffffff;\"\u003eCeylon-Zimt wird oft auch als der echte oder ursprüngliche Zimt bezeichnet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält er kaum Cumarin, was ihn ungefährlich macht. Er wird vor allem in Sri Lanka und im Süden Indiens angebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Geschmack von Ceylon-Zimt ist edler, aromatischer und weniger scharf als Cassia-Zimt. Dies liegt vor allem daran, dass Ceylon-Zimt nur etwa 50-60 Prozent Zimtaldehyd in seinen Ölen enthält.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCeylon-Zimt gilt als die feinste Zimtsorte der Welt und ist im Vergleich zu Cassia-Zimt um ein vielfaches teurer. Zu kaufen gibt es ihn meist nur in Feinkost- oder Asialäsen. Zimtpulver aus dem Super- oder Biomarkt enthalten meist nur einen geringen Anteil an Ceylon-Zimt oder nur Cassia-Zimt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Zimt: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3RbmDzLGzUo\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Classic Ayurveda","offers":[{"title":"80g im Streuer","offer_id":50730605052234,"sku":"20540","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"300g im Beutel","offer_id":50730605085002,"sku":"21340","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/zimt-gemahlen.jpg?v=1745301033"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-birnbrotgewurz-glarus-40-g-im-st","title":"Birnbrotgewürz Glarus","description":"\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"842\" class=\"\"\u003eUnser Birnbrotgewürz Glarus ist eine traditionelle, fein abgestimmte Gewürzmischung, inspiriert von der Glarner Backkultur. Diese Mischung aus elf edlen Gewürzen verleiht deinem Birnbrot oder Früchtebrot den unverwechselbaren, weihnachtlich-würzigen Geschmack, den man mit gemütlichen Wintertagen und regionaler Tradition verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1387\" data-start=\"1184\" class=\"\"\u003eEnthalten sind: Koriander, Anis, süßer Fenchel, Cassia- und Ceylon-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Sternanis, Muskatblüte und Galgantwurzel – sorgfältig ausgewählt und in der Schweiz verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1656\" data-start=\"1389\" class=\"\"\u003eDas Gewürz eignet sich nicht nur klassisch für Birnbrote, sondern verfeinert auch Früchtebrote, winterliche Saucen oder weihnachtliches Gebäck wie Lebkuchen oder Zimtsterne. Es bringt eine wunderbar warme, vollmundige Note in die Küche – mit echtem Glarner Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1799\" data-start=\"1658\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1673\" data-start=\"1658\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1676\" data-start=\"1673\"\u003e– Birnbrote \u0026amp; Früchtebrote\u003cbr data-end=\"1705\" data-start=\"1702\"\u003e– Weihnachtsgebäck \u0026amp; Kuchen\u003cbr data-end=\"1735\" data-start=\"1732\"\u003e– Bratensaucen mit Fruchtnote\u003cbr data-end=\"1767\" data-start=\"1764\"\u003e– Winterliche Dessert-Kreationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1939\" data-start=\"1801\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1813\" data-start=\"1801\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1816\" data-start=\"1813\"\u003eKoriander, Anis, Fenchel süss, Zimt (Cassia \u0026amp; Ceylon), Nelken, Piment, Muskatnüsse, Sternanis, Muskatblüten, Galgantwurzeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2118\" data-start=\"1941\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1954\" data-start=\"1941\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Schweiz (hergestellt \u0026amp; abgefüllt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2118\" data-start=\"1941\" class=\"\"\u003e\u003cbr data-end=\"1991\" data-start=\"1988\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2006\" data-start=\"1991\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Aromaschutzbeutel oder Box (je nach Variante)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2118\" data-start=\"1941\" class=\"\"\u003e\u003cbr data-end=\"2058\" data-start=\"2055\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2077\" data-start=\"2058\"\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e Vegan, ohne Zusatzstoffe, rein natürlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"50g im Nachfüllbeutel","offer_id":50730616881482,"sku":"13251","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"350g in der Box","offer_id":50730616914250,"sku":"2003","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg im Beutel","offer_id":50730616947018,"sku":"2169","price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/birnbrot-beides.jpg?v=1745301178"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-kreuzkummel-gemahlen-60g-im-stre","title":"ingwer gemahlen","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewürze der ayurvedischen Küche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, süss. Nach ayurvedischem Verständnis hat Kreuzkümmel eine verdauungsfördernde Qualität, stärkt Agni (das Verdauungsfeuer) und soll dadurch die Resorption von Nährstoffen im Körper unterstützen. Die Qualitäten von Kreuzkümmel harmonisieren Vata und Kapha. Passt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Kohl, Salaten, Chutney, Lassi. Kurz in Ghee angebraten, entfalten die Kreuzkümmelsamen ihren typischen würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualitäten von Kreuzkümmel harmonisieren Vata und Kapha. Passt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Kohl, Salaten, Chutney, Lassi. Kurz in Ghee angebraten, entfalten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e90 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003eKreuzkümmel*, gemahlen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\n\u003cp class=\"last\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Classic Ayurveda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730623762762,"sku":"20301","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/kreuzk-mmel-gemahlen-2016-web.jpg?v=1745301332"},{"product_id":"magentras-magentraes-trietolt-glarner-gewurzzucker","title":"Magenträs (Magentraes), Glarner Gewürzzucker, 100g im Streuer","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003eGlarner Gewürzzucker - aufgenommen in das Kulinarische Kulturerbe der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eMit dem traditionellen Glarner Gewürzzucker \"Magenträs\" zaubern Sie einzigartige Desserts. Der unvergleichliche Geschmack verfeinert Kuchen, Crèmes oder Weihnachtsgebäcke. Klassisch streuen Sie das Magenträs auf Wähen, Schlagrahm oder Kaffee. Auch hervorragend geeignet in den Fruchtsalat oder das Porridge.\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMagenträs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003eZutaten: Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003eHergestellt und abgepackt in der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e verleiht Süssspeisen einen würzigen und bekömmlichen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch\u003c\/strong\u003e auf dem Butterbrot, \u003cstrong\u003eexotisch\u003c\/strong\u003e auf Fruchtsalat, \u003cstrong\u003ebekömmlich \u003c\/strong\u003eauf Schlagrahm, \u003cstrong\u003eüberraschend\u003c\/strong\u003e im Kaffee, \u003cstrong\u003eintensivierend\u003c\/strong\u003e im Schokoladenkuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eRezept: Guglhöpfli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e3 Stk. Eiweiss, 5 Gramm Vanillinzucker, 25 Gramm Zucker, 25 Gramm Magenträs, 50 Gramm Mehl, 15 Gramm Mandeln gemahlen, 50 Gramm Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eButter in einer kleinen Pfanne schmelzen, nebenbei das Eiweiss steif schlagen. Den Vanillinzucker, Zucker, Magenträs zum Eiweiss geben und nochmals schlagen. Das Mehl sowie die Mandeln unter die Masse rühren, zum Schluss den geschmolzenen Butter darunter ziehen.\u003cbr\u003eDie Masse in sechs eingefettete kleine Gugelhopfförmchen abfüllen und die Küchlein bei 160° C, 25 bis 30 Minuten backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVariante:\u003cbr\u003eDie Backförmchen einfetten und mit Mandelsplitter auslegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUnser Glarner Gewürzzucker Magenträs bei SRF bi de Lüt\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.srf.ch\/play\/embed?urn=urn:srf:video:dc56c079-641d-4fe9-8e1b-fdeb0357e613\u0026amp;startTime=1727\u0026amp;subdivisions=false\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\r\n\u003ch2\u003eRezeptvideo Erdbeercreme ein Sommertraum\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PKh0nrKSm18\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Magenträs Crème\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QUbOv-QlHv4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zasCXpox8GU\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D-i9IE78BWk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730635034954,"sku":"1002","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/1002-magentraes-mockup_quadratisch.jpg?v=1781773764"},{"product_id":"magentras-magentraes-glarner-gewurzzucker-schiebebox-mit-rezept","title":"Magenträs (Magentraes) Glarner Gewürzzucker Schiebebox mit Rezept","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGlarner Gewürzzucker - aufgenommen in das Kulinarische Kulturerbe der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Magenträs (Magentraes) Schiebebox vom Gewürzladen Näfels ist eine exquisite Gewürzmischung, die das kulinarische Erbe der Schweiz verkörpert. Diese besondere Mischung aus Gewürzzucker verleiht Süssspeisen einen einzigartigen, würzigen Geschmack und ist vielseitig einsetzbar. Ob klassisch auf dem Butterbrot, exotisch auf einem Fruchtsalat oder überraschend im Kaffee – Magenträs bietet zahlreiche Möglichkeiten, um Gerichte zu verfeinern.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie nostalgische Schiebebox enthält fünf praktische Briefli à 30g, die nicht nur die Verwendung erleichtern, sondern auch kreative Rezeptideen bieten. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten, darunter Rotholzpulver, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Ingwer sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern interpretiert werden kann. Diese Gewürzmischung ist ideal für alle, die ihre Küche mit einem Hauch von Schweizer Tradition bereichern möchten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"yVWuFvzD\"\u003e\n\u003cli class=\"yVWuFvzE yVWuFvzF yVWuFvzG\"\u003eVielseitige Verwendung in Süssspeisen und Getränken\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"yVWuFvzE yVWuFvzF yVWuFvzG\"\u003eEnthält eine harmonische Mischung aus hochwertigen Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"yVWuFvzE yVWuFvzF yVWuFvzG\"\u003ePraktische Schiebebox mit fünf Portionen für einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"yVWuFvzE yVWuFvzF yVWuFvzG\"\u003eInklusive kreative Rezeptideen zur Inspiration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e-\u003cstrong\u003eGewürzladen Näfels (Magenträs) Schiebebox mit 5 Briefli à 30g und Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt und abgepackt in der Schweiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Magenträs verleiht Süssspeisen einen würzigen und bekömmlichen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch\u003c\/strong\u003e auf dem Butterbrot, \u003cstrong\u003eexotisch\u003c\/strong\u003e auf Fruchtsalat, \u003cstrong\u003ebekömmlich \u003c\/strong\u003eauf Schlagrahm, \u003cstrong\u003eüberraschend\u003c\/strong\u003e im Kaffee, \u003cstrong\u003eintensivierend\u003c\/strong\u003e im Schokoladenkuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eRezept: Magenträs Guglhöpfli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e3 Stk. Eiweiss, 5 Gramm Vanillinzucker, 25 Gramm Zucker, 25 Gramm Magenträs, 50 Gramm Mehl, 15 Gramm Mandeln gemahlen, 50 Gramm Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eButter in einer kleinen Pfanne schmelzen, nebenbei das Eiweiss steif schlagen. Den Vanillinzucker, Zucker, Magenträs zum Eiweiss geben und nochmals schlagen. Das Mehl sowie die Mandeln unter die Masse rühren, zum Schluss den geschmolzenen Butter darunter ziehen.\u003cbr\u003eDie Masse in sechs eingefettete kleine Gugelhopfförmchen abfüllen und die Küchlein bei 160° C, 25 bis 30 Minuten backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVariante:\u003cbr\u003eDie Backförmchen einfetten und mit Mandelsplitter auslegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Erdbeercreme ein Sommertraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PKh0nrKSm18\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Magenträs Crème\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QUbOv-QlHv4\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zasCXpox8GU\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D-i9IE78BWk\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730636312906,"sku":"40049","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/Gewuerzladen_Schiebebox.jpg?v=1767103848"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-anis-ganz-gereinigt-500g-in-der","title":"Anis ganz gereinigt 500g in der LH Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Anis\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e: nach Geschmack \u003c\/p\u003e","brand":"Landolt Hauser AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730638475594,"sku":"23102","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/img-0354.jpg?v=1745301536"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-kummel-ganz-500g-in-der-lh-box","title":"Kümmel ganz 500g in der LH Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eKümmel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormen: \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGetrocknete Kümmelkörner, Gemahlener Kümmel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSauerkraut, Salaten, Weisskohl, Gulasch, Kartoffeln, Käse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eleicht Pfeffriger Duft, Erinnerung an Fenchel und Anissamen und Eukalyptus.\u003c\/p\u003e","brand":"Landolt Hauser AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730645815626,"sku":"23134","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/img-0404.jpg?v=1745301648"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-kummel-gemahlen-400g-in-der-lh-b","title":"Kümmel gemahlen 400g in der LH Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eKümmel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Küche: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSauerkraut, Salate, Weisskohl, Gulasch, Kartoffeln, Käse, Brotteige , Kuchen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #3366ff;\"\u003eandere Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBlähungen bei Säuglingen, wird auch für Mundhygiene oder Parfümerie verwendet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003eleicht Pfeffriger Duft, Erinnerung an Fenchel und Anissamen und Eukalyptus.\u003c\/div\u003e","brand":"Landolt Hauser AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730646798666,"sku":"23135","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/img-0364.jpg?v=1745301655"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-lebkuchengewurz-lu-400g-in-der-l","title":"Lebkuchengewürz Luzern","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchengewürz LU\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLebkuchengewürz ist eine Mischung aus Zimt, Anis, Nelken und weiteren Gewürzen für Lebkuchen und winterliches Gebäck. Dieses Gewürz wird in der Schweiz hergestellt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"363\"\u003eVerwandle deine Backstube in ein duftendes Winterparadies mit unserem \u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"156\"\u003eLebkuchengewürz LU\u003c\/strong\u003e! Diese sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung aus \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"260\"\u003eCeylon-Zimt, Anis, Koriander, Sternanis und Nelken\u003c\/strong\u003e verleiht \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"320\"\u003eLebkuchen, Spekulatius und winterlichem Gebäck\u003c\/strong\u003e eine unverwechselbare, aromatische Note.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"383\"\u003ePerfekt für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"383\" data-end=\"386\"\u003eTraditionelle Lebkuchen \u0026amp; Spekulatius\u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eWeihnachtsgebäck \u0026amp; Honigkuchen\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eHeißgetränke \u0026amp; Desserts mit winterlicher Würze\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"545\"\u003eSchweizer Qualität\u003c\/strong\u003e – Diese feine Mischung wird mit größter Sorgfalt in der Schweiz hergestellt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"638\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Ceylon-Zimt, Anis, Koriander, Sternanis, Nelken\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"709\"\u003eProduktionsland:\u003c\/strong\u003e Schweiz \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"848\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eErlebe den Zauber der Weihnachtszeit mit jedem Bissen – unwiderstehlich würzig \u0026amp; himmlisch duftend!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"848\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: small;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/t\/2\/assets\/1199b4adf582402f366f6214442073f9.png?v=1745301661\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"169\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"350g in der Box","offer_id":50730647847242,"sku":"2004","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g im Nachfüllbeutel","offer_id":50730647880010,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg im Beutel","offer_id":50730647912778,"sku":"2176","price":55.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/lebkuchen-beides.jpg?v=1745301665"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-nelken-gemahlen-500g-in-der-lh-b","title":"Nelken gemahlen 500g in der LH Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Küche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGewürzmischungen wie Currypulver, Eingelegtes, Glühweinmischung, sowie zum Backen. Ganze Nelken in die Garflüssigkeit bei Fisch, Geflügel, Wild, Fleisch.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndere Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Öl aus Knospe, Blätter und Stiel hat eine antseptische wirkung. Ist bestandteil von Zahncreme, Mundspühlungen, und produkten zum Gurgeln. Hilft bei Blähungen, verdaungstörungen, übelkeit und lindert Zahnschmerzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Landolt Hauser AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730649846090,"sku":"23151","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/img-0363.jpg?v=1745301709"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-trietolt-magentraes-magentraes-8","title":"Magenträs (Magentraes)  800g in der Box","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003eGlarner Gewürzzucker - aufgenommen in das Kulinarische Kulturerbe der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eMit dem traditionellen Glarner Gewürzzucker \"Magenträs\" zaubern Sie einzigartige Desserts. Der unvergleichliche Geschmack verfeinert Kuchen, Crèmes oder Weihnachtsgebäcke. Klassisch streuen Sie das Magenträs auf Wähen, Schlagrahm oder Kaffee. Auch hervorragend geeignet in den Fruchtsalat oder das Porridge.\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMagenträs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003eZutaten: Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt und abgepackt in der Schweiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e verleiht Süssspeisen einen würzigen und bekömmlichen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch\u003c\/strong\u003e auf dem Butterbrot, \u003cstrong\u003eexotisch\u003c\/strong\u003e auf Fruchtsalat, \u003cstrong\u003ebekömmlich \u003c\/strong\u003eauf Schlagrahm, \u003cstrong\u003eüberraschend\u003c\/strong\u003e im Kaffee, \u003cstrong\u003eintensivierend\u003c\/strong\u003e im Schokoladenkuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eRezept: Guglhöpfli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e3 Stk. Eiweiss, 5 Gramm Vanillinzucker, 25 Gramm Zucker, 25 Gramm Magenträs, 50 Gramm Mehl, 15 Gramm Mandeln gemahlen, 50 Gramm Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eButter in einer kleinen Pfanne schmelzen, nebenbei das Eiweiss steif schlagen. Den Vanillinzucker, Zucker, Magenträs zum Eiweiss geben und nochmals schlagen. Das Mehl sowie die Mandeln unter die Masse rühren, zum Schluss den geschmolzenen Butter darunter ziehen.\u003cbr\u003eDie Masse in sechs eingefettete kleine Gugelhopfförmchen abfüllen und die Küchlein bei 160° C, 25 bis 30 Minuten backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVariante:\u003cbr\u003eDie Backförmchen einfetten und mit Mandelsplitter auslegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eUnser Glarner Gewürzzucker Magenträs bei SRF bi de Lüt\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.srf.ch\/play\/embed?urn=urn:srf:video:dc56c079-641d-4fe9-8e1b-fdeb0357e613\u0026amp;startTime=1727\u0026amp;subdivisions=false\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Erdbeercreme ein Sommertraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PKh0nrKSm18\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Magenträs Crème\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QUbOv-QlHv4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zasCXpox8GU\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D-i9IE78BWk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730657775946,"sku":"2002","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/magentraes-box.png?v=1745301813"},{"product_id":"landolt-hauser-ag-zimt-gemahlen-450g-in-der-lh-box","title":"Zimt gemahlen 450g in der lH Box","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt wird in Süssspeisen und auch in Fleischgerichten gebraucht. Zimt ist nicht gleich Zimt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFür Gebäcke, Süssspeisen, Früchtekompott, Glühwein, Bratensauce, Lammbraten, Hackbraten, Fleischfüllungen, Milchreis, Wähen,  \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #3366ff;\"\u003eAndere Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt wirkt blutstillend, bei Blähungen, Durchfall, Magenbeschwerden, als Beruhigungsmittel bei Wehen der Frau, in der Parfümerie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFormen: \u003cbr\u003eGemahlener Zimt, Zimtstangen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAroma: \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eherrlicher exotischer süsser Duft und ein warm – süsses Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Landolt Hauser AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730659709258,"sku":"23188","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/img-0225.jpg?v=1745301831"},{"product_id":"sternanis-gesiebt-ganz","title":"Sternanis Anasphal ganz,  Bio, 50g","description":"\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSternanis (Anasphal) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) süss und die Wirkkraft (Virya) erhitzend. Sternanis soll durch seine heissen Eigenschaften nach ayurvedischer Terminologie erhöhtes Kapha reduzieren und Agni stärken. Die sternförmigen Früchte mit den darin enthaltenen braunen, glänzenden Samen verfügen neben einem unverwechselbaren Geschmack auch über dekorative Qualitäten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Gewürz passt gut zu Süssspeisen, Fruchtkompott, Reisgerichten, Currygerichten und ist wichtiger Bestandteil von Gewürzmischungen (z.B. Lebkuchengewürz).\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e50 g\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSternanis*, ganz\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"last\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Classic Ayurveda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730669179210,"sku":"20480","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/sternanis-ganz-2017-web.jpg?v=1745302024"},{"product_id":"sandelholz","title":"Rotholz gemahlen 14g im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"mdetzz-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"mdetzz-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Holz wird zum Würzen und Färben verwendet\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeruch\/Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"7psz1g-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"7psz1g-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Geruch von Rotholz ist schwach Zimt ähnlich. Der Geschmack ist brennend bitter, zedernholzartig und schwach zusammenziehend.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"gzr6s7-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"gzr6s7-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Rotholz wird zum Würzen und als natürliches Färbemittel (z.B. von Fischkonserven) sowie als Zutat zu Likör, für Puddingpulver und Konditoreiwaren verwendet. Es hat heute jedoch nur noch geringe Bedeutung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"e4lwoi-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"e4lwoi-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSynonyme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"e4lwoi-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"e4lwoi-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKaliaturholz\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"q4q4i1-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"q4q4i1-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eGabun, Kamerun, Senegal\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"J.C. Fridlin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730669277514,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/rotholz.png?v=1745302029"},{"product_id":"zimtblueten","title":"Zimtblüten 22g im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"56q3sm-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"56q3sm-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eAls Gewürz dient die junge dünne, abgelöste und getrocknete Rinde der jungen Zweigtriebe oder Stockausschläge. Im Handel gibt es sie meist in stangenform gerollt oder gemahlen. Die unreifen, getrockneten Früchte - Zimtblüte oder Kassiaknospe - und die Blätter des Kassiabaumes werden vor allem in Heimatländern zum Würzen verwendet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeruch\/Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"ya2sm0-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"ya2sm0-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Geruch von Ceylon-Zimt ist aromatsich süss, sein Geschmack unverwechselbar süss-scharf, warm und leicht holzig. Der Geruch von Kassia ist herber und stärker als der von Ceylon-Zimt, auch im Geschmack ist er deutlich «bissiger» und feurig.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"fo6sfn-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"fo6sfn-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eIn der orientalischen, arabischen und asiatischen Küche werden mit Zimt vor allem salzige Speisen wie zum Beispiel Rindercurrys, Lamm- und Schweinefleisch gewürzt. In der westlichen Küche dagegen wird er bis auf wenige Ausnahmen (wie Fleischeintöpfe oder Fleischsugo zur Pasta) fast nur noch für Mehl- und Süssspeisen (Milchreis, Pudding, Kompotte, Bratäpfel, usw.), für Gebäck und Kuchen sowie zum Aromatisieren von Getränken wie Tee, Glühwein, Punsch und auch Cappuccino verwendet. Daneben wird Zimt gerne für Dekorationszwecke eigesetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSynonyme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"hsev34-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"hsev34-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt, Ceylon-Zimt, Quillings, Kaneel, Kassia, Zimtkassia, Chinesischer Zimt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"J.C. Fridlin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730670424394,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/101935592500-1.png?v=1745302033"},{"product_id":"kreuzkuemmel-cumin-ganz-bio-50g-im-streuer","title":"Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewürze der ayurvedischen Küche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, süss und seine Wirkkraft (Virya) erhitzend. Kreuzkümmel verringert Vata und Kapha. Nach ayurvedischem Verständnis stärkt Kreuzkümmel Agni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003e\r\n\u003cp\u003eCumin passt zu Hülsenfrüchten, Kohlgerichten und Salaten sowie zu Chutneys und Lassi. Die Qualitäten von Kreuzkümmel harmonisieren Vata und Kapha. Kurz in Ghee angebraten, entfalten die Kreuzkümmelsamen ihren typischen würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e90 g\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKreuzkümmel*, ganz\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"last\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Classic Ayurveda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730682646858,"sku":"20300","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/kreuzk-mmel-ganz-2016-web.jpg?v=1745302133"},{"product_id":"suessspeisen-und-gepaeck-50g-im-streuer","title":"Süsses Glück, Bio, für Süssspeisen und Gebäck, 70g","description":"\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003e\r\n\u003cul class=\"disc\"\u003e\r\n\u003cli\u003efür Süsses, Kekse \u0026amp; Porridge\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003enach ayurvedischem Wissen komponierte Rezeptur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eaus besten Bio Gewürzen\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003emit Liebe hergestellt\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tab-details\"\u003eLaut Ayurveda gehört auch die Geschmacksrichtung «süss» zu einer vollwertigen Mahlzeit. Diese Gewürzmischung mit ihren erwärmenden und beruhigenden Komponenten verfeinert beliebte Gerichte wie Milchreis, Früchtekompott, Apfelkuchen, Weihnachtsgebäck oder ayurvedischen Frühstücksbrei. Vata und Kapha ausgleichend.\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e70 g\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt*, Kardamom*, Koriander*, Muskat*, Nelke*\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"last\"\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-hersteller\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-left\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"p-m-right\"\u003e\r\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Classic Ayurveda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730683302218,"sku":"24420","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/suesses-glueck-classic-ayurveda.jpg?v=1745302153"},{"product_id":"magentraes-glarner-gewuerzzucker-30g-briefli","title":"Magenträs (Magentraes) Glarner Gewürzzucker Briefli","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003eGlarner Gewürzzucker - aufgenommen in das Kulinarische Kulturerbe der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit dem traditionellen Glarner Gewürzzucker \"Magenträs\" zaubern Sie einzigartige Desserts. Der unvergleichliche Geschmack verfeinert Kuchen, Crèmes oder Weihnachtsgebäcke. Klassisch streuen Sie das Magenträs auf Wähen, Schlagrahm oder Kaffee. Auch hervorragend geeignet in den Fruchtsalat oder das Porridge.\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMagenträs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003eZutaten: Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #003366; font-size: small;\"\u003eHergestellt und abgepackt in der Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e verleiht Süssspeisen einen würzigen und bekömmlichen Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisch\u003c\/strong\u003e auf dem Butterbrot, \u003cstrong\u003eexotisch\u003c\/strong\u003e auf Fruchtsalat, \u003cstrong\u003ebekömmlich \u003c\/strong\u003eauf Schlagrahm, \u003cstrong\u003eüberraschend\u003c\/strong\u003e im Kaffee, \u003cstrong\u003eintensivierend\u003c\/strong\u003e im Schokoladenkuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eRezept: Guglhöpfli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e3 Stk. Eiweiss, 5 Gramm Vanillinzucker, 25 Gramm Zucker, 25 Gramm Magenträs, 50 Gramm Mehl, 15 Gramm Mandeln gemahlen, 50 Gramm Butter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eButter in einer kleinen Pfanne schmelzen, nebenbei das Eiweiss steif schlagen. Den Vanillinzucker, Zucker, Magenträs zum Eiweiss geben und nochmals schlagen. Das Mehl sowie die Mandeln unter die Masse rühren, zum Schluss den geschmolzenen Butter darunter ziehen.\u003cbr\u003eDie Masse in sechs eingefettete kleine Gugelhopfförmchen abfüllen und die Küchlein bei 160° C, 25 bis 30 Minuten backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVariante:\u003cbr\u003eDie Backförmchen einfetten und mit Mandelsplitter auslegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Glarner Gewürzzucker Magenträs bei SRF bi de Lüt\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.srf.ch\/play\/embed?urn=urn:srf:video:dc56c079-641d-4fe9-8e1b-fdeb0357e613\u0026amp;startTime=1727\u0026amp;subdivisions=false\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptvideo Erdbeercreme ein Sommertraum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PKh0nrKSm18\" width=\"560\" height=\"315\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo Magenträs Crème\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QUbOv-QlHv4\" width=\"560\" height=\"315\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zasCXpox8GU\" width=\"560\" height=\"315\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptvideo: Meringues Magenträs - Parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D-i9IE78BWk\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzladen Näfels","offers":[{"title":"30g Briefli","offer_id":52965095539018,"sku":"1004","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 Gebinde mit 15 Briefli","offer_id":52965095571786,"sku":"2005","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/magentraes-briefli-30g.jpg?v=1759478243"}],"url":"https:\/\/gewuerzliden.com\/collections\/backzutaten.oembed","provider":"Gewürzladen Näfels","version":"1.0","type":"link"}