{"product_id":"tonkabohnen-ganz-im-zuckerbett-50g-115076939","title":"Fave di tonka intere, in un letto di zucchero, 50 g","description":"\u003cp\u003eOra abbiamo qualcosa di davvero speciale per i buongustai biologici: le prime fave tonka biologiche premium immerse nello zucchero di canna grezzo! La nostra fava tonka conferisce un intenso aroma di mandorle, marzapane e vaniglia. Viene quindi spesso utilizzata come alternativa o complemento alla vaniglia ed è particolarmente indicata in dessert come gelato, panna cotta, crème brûlée o cioccolato, così come in condimenti, salse scure e con carni rosse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Per la prima volta, alcune aree limitate di coltivazione spontanea sono state certificate biologiche! Le fave tonka sono originarie del Venezuela e si sono diffuse in Brasile nel corso di decenni. Le nostre fave tonka vengono raccolte dal popolo Quilombola nelle foreste amazzoniche e provengono quindi da una raccolta spontanea certificata biologica in Brasile. Le fave tonka vengono poi essiccate in piccoli essiccatoi, il seme viene rimosso e il processo di essiccazione continua fino a quando non si forma la superficie rugosa.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl legno della fava tonka è molto apprezzato nella produzione di mobili, mentre il nocciolo del frutto, grazie alle sue intense note di mandorla, marzapane e vaniglia, è diventato sempre più apprezzato negli ultimi anni dai buongustai, così come in profumeria. A causa del loro elevato contenuto di cumarina, le fave tonka dovrebbero essere usate con parsimonia. Un pasto per quattro persone non dovrebbe contenere più di mezza fava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La lattina contiene fagioli interi immersi in un letto di zucchero. Lo zucchero, aromatizzato dai fagioli, può essere utilizzato anche per caramellare il pollo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dal Brasile\u003cbr\u003e Tonka gourmet biologica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Fave tonka raccolte dal popolo Quilombola nelle foreste amazzoniche. Da raccolta spontanea certificata biologica in Brasile. Incorporate in zucchero di canna grezzo biologico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDisponibile come\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 05004882 Lattina salva-aroma impilabile da 50 g (lattina S)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Zucchero di canna grezzo, fava tonka. Certificato biologico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRaccomandazione di preparazione\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGrattugiare i fagioli interi con parsimonia sulla pietanza utilizzando una grattugia per noce moscata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrganismo di controllo biologico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730773348682,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/tonkabohne-zuckerbetts-ohne-anhnnger-herbaria-4021.jpg?v=1745303390","url":"https:\/\/gewuerzliden.com\/it\/products\/tonkabohnen-ganz-im-zuckerbett-50g-115076939","provider":"Gewürzladen Näfels","version":"1.0","type":"link"}