{"product_id":"zimtblueten","title":"Zimtblüten 22g im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"56q3sm-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"56q3sm-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eAls Gewürz dient die junge dünne, abgelöste und getrocknete Rinde der jungen Zweigtriebe oder Stockausschläge. Im Handel gibt es sie meist in stangenform gerollt oder gemahlen. Die unreifen, getrockneten Früchte - Zimtblüte oder Kassiaknospe - und die Blätter des Kassiabaumes werden vor allem in Heimatländern zum Würzen verwendet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeruch\/Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"ya2sm0-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"ya2sm0-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Geruch von Ceylon-Zimt ist aromatsich süss, sein Geschmack unverwechselbar süss-scharf, warm und leicht holzig. Der Geruch von Kassia ist herber und stärker als der von Ceylon-Zimt, auch im Geschmack ist er deutlich «bissiger» und feurig.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"fo6sfn-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"fo6sfn-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eIn der orientalischen, arabischen und asiatischen Küche werden mit Zimt vor allem salzige Speisen wie zum Beispiel Rindercurrys, Lamm- und Schweinefleisch gewürzt. In der westlichen Küche dagegen wird er bis auf wenige Ausnahmen (wie Fleischeintöpfe oder Fleischsugo zur Pasta) fast nur noch für Mehl- und Süssspeisen (Milchreis, Pudding, Kompotte, Bratäpfel, usw.), für Gebäck und Kuchen sowie zum Aromatisieren von Getränken wie Tee, Glühwein, Punsch und auch Cappuccino verwendet. Daneben wird Zimt gerne für Dekorationszwecke eigesetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSynonyme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv id=\"hsev34-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"hsev34-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"\u003e\r\n\u003cp\u003eZimt, Ceylon-Zimt, Quillings, Kaneel, Kassia, Zimtkassia, Chinesischer Zimt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"J.C. Fridlin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730670424394,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4988\/1930\/files\/101935592500-1.png?v=1745302033","url":"https:\/\/gewuerzliden.com\/products\/zimtblueten","provider":"Gewürzladen Näfels","version":"1.0","type":"link"}